クマザサ抽出液（ササヘルス）の抗炎症作用，他
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茶の香りの多様性 −緑茶，青茶，紅茶等の製法による違い−，他
小麦α-アミラーゼ阻害粉末 α-AIについて，他
第3回α-リポ酸科学研究会講演集，バナナ果皮エキスの前立腺肥大抑制，他
アンセリン含有サケエキス(SEAns)の多様な機能性と食品への応用，他
タンパクフリーローヤルゼリーの開発とその生物作用，他
リコピンの機能性 −最近の研究成果を中心に−，他
沖縄県産カンキツ シイクワシャー果実由来ノビレチン高含有原料『ビレチンTM』他
L-シトルリンの生理機能，アミノ酸・シトルリンの働きと効果他
インフルエンザ予防素材の開発 —カシスエキス─他
パラチノース(R)のメタボリックシンドローム予防効果他
シイタケ菌糸体培養抽出物（L･E･M）のリグニン様活性， 他
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1月号〜12月号
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