2019年発行ニューフードインダストリー

2019_Vol61 1月号〜

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機能性表示食品制度における食品‐医薬品相互作用、他

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フコイダン-アガリクスミックス摂取によるペプチドワクチン処置マウスにおけるがん抗原特異的免疫応答の効率的誘導、他

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静水圧処理の葉物野菜への利用 ~ほうれん草のみずみずしさ回復と短時間での一夜漬け作り~、他

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