2025年1月号
解 説 t-PA産生亢進と血小板凝集抑制の両方に作用し，血栓予防に貢献する成分 ―香り成分を中心として―，他
2025年2月号
解 説 多糖の食品への応用
-増粘剤多糖類および乳酸菌由来多糖の利用について-，他
2025年 Vol.67. No1〜
2025年1月号
解 説 t-PA産生亢進と血小板凝集抑制の両方に作用し，血栓予防に貢献する成分 ―香り成分を中心として―，他
2025年2月号
解 説 多糖の食品への応用
-増粘剤多糖類および乳酸菌由来多糖の利用について-，他